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Corso Di Pasticceria E Cioccolateria


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Cari amici e care amiche, molti di voi sanno che sono un appassionato di pasticceria. Bene. Tramite la regione Piemonte ho avuto la possibilità di frequentare un corso di pasticceria e cioccolateria.

Nella prima lezione abbiamo fatto un pò di storia e teoria. Oggi, il secondo giorno, abbiamo fatto biscotti tipo: Savoiardi, novaresi, finotti e brutti ma buoni. Quest'ultimo sono davvero eccezionali.

Non vedo l'ora di passare alle decorazioni delle torte.

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Si molto. Poi avere un insegnante pasticcere ti aiuto nelle malizie che prima non si avevano. Peccato che il corso dura solo 30 ore. Però, l'insegnante mi ha visto molto partecipe e mi ha chiesto se volevo andare una volta la settimana da un suo amico per perfezionare la tecnica. Ero molto orgoglioso, questo perchè, questa proposta l'ha fatta solo a me in assenza degli altri allievi. Penso che gli sia entrato in simpatia. Vedremo.........

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Bravissimo Malinois, mi fa molto piacere, ho una sorella appassionata di torte e dolci in generale, a casa lei ha tantissimi libri che parlano di pasticceria, si cimenta in torte e le riescono proprio bene!!! Soprattutto il tiramisù che fa è uno spettacolo!!!!

Fare il pasticcere è un'arte, soprattutto si lavora molto con la mente, è un lavoro che gratifica!!!

Io ti consiglio di seguire tutto il corso e di perfezionare la tecnica con questo insegnante, se davvero ti ha preso in simpatia e ti ha proposto questa cosa, il mio consiglio è quello di non lasciarsi scappare questa opportunità!!!!!

I miei complimenti ed auguri!!!!

Un abbraccio,

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Allooora. Prima di tutto vi ringrazio per la vostra solidarietà. Oggi vi presento le brioche e la torta di studel. Purtroppo i crafen non si presentano molto bene, questo perchè per poterli portare a casa li ho dovuti mettere in un sacchetto.

Il prossimo martedì passiamo alle torte secche.

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Per zarina: Ci stavo pensando per Natale nel fare il panettone. Devo comprare lo stampo.

Per minnie98: Si il corso mi piace. E' molto interessante e utile. Poi essere seguiti da un pasticcere professionista è tutta un'altra cosa. L'unico problema è che mi sta crescendo sempre di più la panza e mi si sta aumentando il seno senza dover fare nessuna operazione :bigemo_harabe_net-163:

Devo fare qualcosa altrimenti rischio che mia moglie mi lasci per mettersi con un'altro

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