OK..HO CHIESTO A MIA MADRE UNA TORTA DOLCE,ROMANTICA .....MA SOPRATTUTTO BONAAAAA CREDETEMI E' DA DIO !!
TORTA CIOCCOLATTO E MENTA
X L'IMPASTO
-150 g burroa temperatura ambiente
-150 g zucchero
-3 uova
-1 pizzico di sale
-250 g farina bianca
-1 bustina di lievito
-175 ml latte
-10 cucchiai di sciroppo di menta.
X DECORARE
-1 BUSTA DI GLASA AL CACAO
Lavorare il burro a crema ed aggiungere gradatamente 100 g di zucchero,i tuorli e il sale.Impastare a cucchiaiate la farina setacciata con il lievito,alternarvi il latte mescolato con lo sciroppo di menta.Montare le chiare a neve,aggiungere gradatamente lo zucchero rimasto e metterle sopra il composto.Con la frusta a mano incorporare il tutto senza sbattere,ruotando la terrina e muovendo la frusta dal basso verso l'alto in modo che la neve non si monti.Versare l'impasto in uno stampo a cerchio con il fondo foderato da carta da forno.Cuocere x 40-45 minuti nella parte inferiore preriscaldato ,elettrico e a gas 180-190 gradi o ventilato 160-170 gradi.Sciogliere la glassa come indicato sulla confezione e glassare la torta raffreddata.