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Quaglie


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Ciao

Le quaglie non sono il mio forte, ma qual cosina posso dirti !

Prima di tutto che quaglie sono ? ( ci sono le giapponesi che sono quelle comuni e ci sono pure le cinesi, che sono quelle di stazza piccola ).

Da quello che sò , è un po' difficile farle schiudere le uova , visto che ormai la maggior parte delle quaglie che si trovano in commercio sono state selezionate per fare uova per uso alimentare e basta , perciò hanno perso l'istinto di covare ( ti serierebbe una incubatrice ).

Comunque se vuoi mangiarti le uova , quando le fanno le togli subito e le metti in frigo ( se le lasci li troppo tempo , o marciscono o vengono rotte o magari cosa un po' improbabile , per il fatto che non covano...ti si forma dentro l'embrione e dubito che vorresti mangiarti un uovo con dentro un pulcino ).

Però detto questo non sò altro, aspettiamo che qualcun'uno più esperto risponda !

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