Additivi, Conservanti

[marlin]

Ciao a tutti.

Sapete se l'additivo BHA presrente in alcune crocchette è dannoso per il cane?

Nelle R... ìè questo additivo e pure un conservante.

[GIANLUIGI]

Il butilidrossianisolo, noto anche con le sigle BHA o E320, è un additivo alimentare, è impiegato nell'industria alimentare come antiossidante, per esempio nelle patatine fritte e nelle gomme da masticare. È un conservante alimentare, che agisce meglio in coppia con gallati o butilidrossitoluene.

Dal punto di vista chimico, i due componenti del BHA sono fenoli e, in quanto tali, reagiscono rapidamente con i radicali liberi, preservando i cibi cui sono addizionati dall'ossidazione e dall'alterazione delle caratteristiche organolettiche (colore, odore, sapore, consistenza), soprattutto delle sostanze grasse, in cui sono molto solubili.

[lovelab]

...quindi anche il nostro cibo è pieno di BHA... se non siamo ancora morti noi, c'è speranza anche per i nostri amici a quattro zampe!!

[antonio83]

è normale che lo contengano se no come si fanno a preservare le crocche?... i grassi?mica si conservano anni da sole... devi fare attenzione che non ci siano additivi CE

[marlin]

Scusate.

Cosa sono gli additivi ce? sono dannosi?

[antonio83]

si + dannosi rispetto ad altri conservanti da quello che ho potuto vedere io.. infatti marche come R can** o Euk*** non li contengono... marche come ped...... si