[Franz Kimi]

occhio!
i litri al giorno sono un parametro per misurare la produzione, i quintali a lattazione è un parametro diverso!

una vacca (parlo sempre di razze selezionate per la produzione di latte come la frisona o la bruna) produce sui 30 litri per il primo mese dopo il parto, circa a 40-50 giorni dal parto c'è un picco di produzione che arriva sui 40-45 litri, dal 3-4 mese dopo il parto la produzione inizia a scendere in modo graduale portandosi a circa 15-20 litri al 10°-11° mese...
normalmente a questo punto abbiamo l'asciutta dato che la vacca è di nuovo gravida e partorirà a breve...
ovviamente questi dati sono delle medie, ci son vacche che anche nel picco di produzione producono 30 litri e altre che ne fanno 60...

quando parliamo di quintali a lattazione invece si intende la produzione totale della vacca in 305 giorni (una lattazione convenzionale) che per la frisona è di circa 85-90 quintali...
praticamente sommi la produzione giornaliera di 305 giorni e trovi quanto ha prodotto in totale durante la lattazione...

non hanno obiettivi con dati fissi, è impossibile dire "in 3 anni portiamo la fertilità da X a Y", le variabili sono troppe...


se io non ingravido più una vacca ma continuo a mungerla la produzione si abbassa ancora rispetto a quei 15-20 litri al 10 mese che ti ho detto prima...

[Federico10]

ho sbagliato a scrivere. intendevo quintali. comunque mi chiedevo se l'infertilità potesse essere determinata anche dal continuare a mungere una mucca anche dopo i 305 giorni che hai detto tu per i due anni che abbiamo detto o se tale infertilità dipenda solo dal far produrre in poco tempo tanto latte, quindi più di 90 quintali in un anno

[Franz Kimi]

nei maiali esiste un anestro da lattazione, praticamente la scrofa fin che allatta i piccoli non va più in calore...questa cosa nelle vacche non c'è, continuano ad andar in calore e non penso che una produzione giornaliera di 10 litri o poco più possa comportare problemi a livello di fertilità...
l'infertilità è correlata geneticamente alla caratteristica di produrre tanto, cioè: se hai un soggetto che per il suo corredo genetico, è portato a produrre molto (tipo quelle bovine che nel picco di produzione superano i 60 kg di latte al giorno), di conseguenza avrà problemi di infertilità...

l'esempio dei 2 anni l'ho riportato perchè è successo nella mia vecchia scuola: una bovina di particolar valore genetico non restava più gravida a causa di una infezione batterica in utero, una volta curata è arrivato il periodo della malga e, tra una cosa e l'altra, son passati più di 2 anni prima che partorisse di nuovo...
non ha avuto problemi sanitari legati a questa prolungata lattazione, il massimo sarebbe riuscire ad ingravidare le bovine entro i 2-3 mesi dopo il parto, così facendo un piccolo schema:

mese 0: parto
mese 3: concepimento
mese 10: asciutta
mese 12: nuovo parto

9 mesi di gravidanza (dal 3° al 12°) e 10 mesi di lattazione (dal mese 0 al mese 10)...

[Greta]

Franz Kimi, visto che sei praticamente un'enciclopedia ora ti chiedo anch'io qualcosa! :-)
Ti ricordi questa vecchia discussione nella sezione cavalli si discuteva su come far "asciugare" un cavallo (poi si è un pò degenerati anche su altri animali). Qui semplicemente si munge ogni giorno un pochino meno fino a far cessare del tutto la produzione. Qualcuno diceva che basta non mungere la mucca, il che mi è sembrato molto strano! Ma non mungere la mucca non equivale a procurarle dolori alle mammelle e praticamente farle prendere una mastite? Eppure, come si è concluso, entrambi i metodi vengono praticati e funzionano!

[Franz Kimi]

nella seconda pagina avevo risposto anchìio dicendo che ero d'accordo con te... ;)
non mungere una vaccha che produce ancora 20 litri è da criminali, la mastite è sicura...
quando la vacca produce 15-12 litri si inizia pian piano a non mungerla più a fondo, poi quando la produzione è scesa ancora si salta una delle due mungiture (o tre se si munge tre volte) e si vede come va...se la vacca non da segni di problemi allora la si munge una sola volta al giorno ancora per un po'...
in questo modo si elimina il latte di troppo che causerebbe fastidio all'animale, ma se ne lascia sempre a sufficienza nella mammella per stimolarla a smettere di produr latte...
in natura il vitello non smette di poppare di punto in bianco, va a poppare sempre meno e il fatto che resti del latte nella mammella (insieme al fatto che generalemnte la vacca è di nuovo gravida e che quindi deve far fronte a nuove richieste energetiche per la gravidanza), induce la vacca a smetter di produrre latte e a scacciare il piccolo che magari vorrebbe continuare a poppare oltre il termine naturale di svezzamento...

[Greta]

Esatto! È quello che credo anch'io! Un utente affermava che queste cose si imparano studiando agraria o non so io cosa, cioé non mungere per far asciugare. Ma come mai? Poi ha anche affermato che questa cosa veniva praticata in un allevamento di frisone, cioé mucche che producono una quantità di latte non indifferente! È davvero strano.

[Franz Kimi]

guarda, in alcuni allevamenti hanno provato a sperimentare la non-asciutta, praticamente non facevano cessare la produzione di latte in vicinanza del parto ma i ricultati non sono stati spettacolari...
per il resto l'asciutta si fa sempre in modo graduale, soprattutto in bovine che producono ancora molto...

[Greta]

Esattamente. Non me ne intendo di mucche da latte, allevo attualmente galloway, e ho avuto esemplari di altre razze ma non particolarmente indicate allo scopo. Ma a volte capitava che bisognasse far asciugare delle mucche, ad esempio di razza bruna alpina, o delle capre, ma il metodo è sempre quello e mi sembra il più indicato.

[piola80]

Salve a tutti:-)...mi chiamo Paola e ho urgente bisogno del vostro aiuto...spero che qualcuno esperto possa rispondere alle mie domande, perchè non so più a chi chiedere..
per questioni legali avrei bisogno di alcune informazioni riguardo le mucche da latte
- quanti kg/litri di reflui solidi/liquidi produce un bovino adulto al giorno?
- che tipo di sostanze gassose vengono emesse dall'animale?

Grazie a tutti quelli che mi daranno una mano:-)
Paola


SE TUTTE LE PERSONE FOSSERO COME GLI ANIMALI!!!